A Fundação Espaço ECO® (FEE®) realizou um estudo para verificar a sustentabilidade da produção de café da maior cooperativa produtora e exportadora de café do mundo, a Cooxupé – Cooperativa Regional dos Cafeicultores de Guaxupé.
Baseado na Avaliação de Ciclo de Vida (ACV), o documento utilizou uma ferramenta desenvolvida pela BASF, AgBalance™, que analisa os aspectos sociais, ambientais e econômicos no processo produtivo agrícola.
O café é a segunda commodity mais comercializada do mundo; só no Brasil são vendidos U$ 7 bilhões de dólares, onde também está metade da área plantada de café no planeta. “Já sabíamos de diversos benefícios que o café gera para o Brasil e ao mundo. Queríamos então entender como está a jornada e entender a sustentabilidade deste setor”, informa Rodolfo Viana, diretor-presidente da FEE®.
O estudo constatou que é possível diminuir o consumo de recursos em cada saca produzida e promover a intensificação sustentável das lavouras, adotando tecnologias para aumentar a produtividade, qualificar a mão de obra e minimizar impactos ambientais.