A produção certificada de cafés especiais em Honduras atingiu 5,1 milhões de sacas de 60/kg no ciclo 2015/16, último dado disponível, de acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, na sigla em inglês).
De acordo com o Departamento, o valor médio de mercado por saca chegou a US$ 163,83, totalizando um giro financeiro próximo a US$ 842 milhões.
Segundo o órgão, o principal desafio para um maior avanço dos cafés especiais em Honduras consiste no desenvolvimento de variedades que sejam resistentes à doença da ferrugem. Enquanto esta questão não é endereçada, para atender a demanda crescente, os produtores têm adotado técnicas de manejo integrado como estratégia para mitigar os impactos da doença.