A produção mundial de leite em 2017 deverá registrar queda de 1,2% na comparação com o ano anterior, ficando em 502,2 milhões de toneladas, aponta estimativa do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Segundo o órgão, a União Europeia (UE), maior produtor, tem estimativa de produção de 151,3 milhões de toneladas. Na segunda posição, vem os Estados Unidos com 98,1 milhões de toneladas, seguido pela Índia [72 milhões de toneladas], China [35,5 milhões de toneladas] e Rússia [30,7 milhões de toneladas]. Juntos, estes quatro países mais o bloco europeu respondem por praticamente 80% da produção de leite.
De acordo com o departamento, o consumo global de leite deverá atingir 183,3 milhões de toneladas neste ano, com os cinco maiores produtores respondendo por mais de 50% da demanda. No que diz respeito ao rebanho mundial, o USDA projeta ligeiro crescimento de 1% frente 2016.