Os consumidores estão confusos sobre os rótulos dos alimentos. É o que revela uma pesquisa realizada com 3.337 pessoas em onze países, inclusive o Brasil, pela empresa Kynetec. O levantamento também traz dados d
Segundo o “AgWeb”, o estudo aponta que a maioria dos consumidores, mesmo os mais bem informados, desconhecem o significado dos rótulos dos alimentos no tocante a informações sobre processos de cultivo e fabricação, ingredientes, impacto ambiental, entre outros pontos.
De acordo com a pesquisa, questões relacionadas à produção orgânica e o uso de antibióticos e/ou hormônios na fabricação de alimentos são exemplos de temas onde a percepção do consumidor e a realidade apresentam sensíveis diferenças.
O levantamento revela, ainda, que o consumidor está confuso sobre o que é a agricultura moderna conectada à produção de alimentos. “Os consumidores têm muitas perguntas sobre como os alimentos são feitos e como os produtores cuidam dos animais e dos recursos naturais”, diz o relatório.