Os preços globais dos alimentos caíram pelo quarto mês consecutivo em maio, com a oferta aparecendo forte e a demanda enfraquecendo devido às contrações econômicas desencadeadas pela pandemia, informou nesta quinta-feira (04) a Organização para Agricultura e Alimentação das Nações Unidas (FAO, sigla em inglês).
Índice de Preços dos Alimentos da FAO
O sistema que rastreia os valores internacionais das commodities alimentares mais comercializadas, teve uma média de 162,5 pontos em maio, 1,9% abaixo do mês anterior e marcando a menor leitura desde dezembro de 2018.
Os laticínios caíram 7,3% em relação a abril, liderados por quedas acentuadas nas cotações de manteiga e queijo devido fatores sazonais de oferta e menor demanda de importação, e ficou em média 19,6% abaixo do nível de um ano atrás. As cotações do leite em pó caíram moderadamente, pois os baixos preços e a nova atividade econômica na China alimentaram fortes interesses de compra.
O açúcar contrariou a tendência, subindo 7,4% em relação ao mês anterior e desfazendo a metade de seu declínio em abril devido a uma recuperação nos preços internacionais do petróleo, bem como as colheitas abaixo do esperado na Índia e na Tailândia, respectivamente, a segunda maior produtor de açúcar do mundo e segundo maior exportador.
Os cereais caíram 1% em relação a abril. Os preços internacionais do arroz subiram um pouco, impulsionados pelo aumento das cotações de japônica e basmati, enquanto os preços de exportação do trigo caíram, em meio às expectativas de ampla oferta global. Os preços dos grãos caíram ainda mais, com o milho nos EUA agora quase 16% abaixo do nível de maio de 2019.
O Índice de Preços de Óleo Vegetal caiu 2,8%, para o menor nível em 10 meses. Enquanto as cotações dos preços do óleo de colza e de girassol aumentaram, as do óleo de palma caíram pelo quarto mês consecutivo, refletindo uma demanda global de importação moderada e níveis de produção e estoques acima do esperado nos principais países exportadores.
Os preços da carne caíram 0,8% em maio, com média de 3,6% abaixo do valor de maio de 2019. As cotações de carne bovina aumentaram, enquanto as de carnes de aves e suínos continuaram caindo, refletindo as altas disponibilidades de exportação nos principais países produtores, apesar do aumento da demanda de importação no leste da Ásia após o relaxamento das medidas de distanciamento social devido ao novo coronavírus.
Cereais
A produção global de cereais está a caminho de atingir um novo nível recorde de 2,780 bilhões de toneladas, 2,6% a mais do que em 2019/2020, de acordo com o Resumo da Oferta e Demanda de Cereais da FAO, também divulgado hoje.
As primeiras previsões do órgão para a safra 2020/21, com base nas condições das culturas já plantadas, mostram as expectativas de plantio para as que ainda serão plantadas e o clima normal para o restante da temporada apontam para uma confortável situação global de demanda e oferta de cereais.
O milho é responsável por 90% do aumento previsto da produção de todos os cereais, com uma expansão esperada de 64,5 milhões de toneladas – para um total de 1,207 bilhão de toneladas – impulsionada por colheitas antecipadas na América do Norte e Ucrânia e colheitas quase recordes na América do Sul.
A produção de arroz atinge 508,7 milhões de toneladas, um aumento de 1,6% em relação a 2019, impulsionada pelas recuperações esperadas na China, Sudeste Asiático e Sul da Ásia, além dos Estados Unidos da América. Prevê-se que a produção de trigo caia em relação ao nível sólido de 2019, uma vez que terão quedas prováveis na União Europeia, Ucrânia e EUA mais do que compensaram os aumentos esperados na Austrália e Rússia.
Prevê-se também que a utilização mundial de cereais no próximo ano atinja um recorde histórico, subindo 1,6%, para 2.732 bilhões de toneladas, já que se espera que os usos de alimentos para animais e industriais se expandam. O milho é o principal fator, já que seu uso na alimentação de animais na China e na produção de etanol nos EUA está aumentando. Prevê-se que a utilização do arroz em 2020/21 se expanda em 1,6%, sustentada por amplos suprimentos, com o consumo global per capita de alimentos subindo 0,6% no ano, para 53,9 kg.
Refletindo as novas previsões de produção e consumo, a FAO agora espera que os estoques mundiais de cereais até o final das safras nacionais do ano comercial 2021 atinjam um novo recorde de 927 milhões de toneladas, um aumento de 4,5% em relação aos já altos níveis de abertura. Isso levaria a taxa global de estoque de uso de cereais para 32,9%, um nível confortavelmente mais alto do que o mínimo de 21,2% registrado em 2007/08. A China deverá deter 47% dos estoques globais de cereais.
A FAO espera que o comércio mundial de cereais em 2020/21 suba 2,2%, para 433 milhões de toneladas, estabelecendo um novo recorde, com expansões esperadas para todos os principais cereais, lideradas por um aumento antecipado de 6,2% no comércio global de arroz.
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