A Assembleia Legislativa de São Paulo (Alesp) começou a debater nesta semana a atuação de fornecedores clandestinos de carnes. De acordo com Projeto de Lei (PL), açougues, supermercados e comerciantes em todo o Estado poderão ficar obrigados a fixar, em local visível, informações detalhadas do frigorífico fornecedor.
Com a proposta, todo estabelecimento precisaria expor o nome, telefone, endereço, número da inspeção do fornecedor e, também, o prazo de validade dos itens. O PL é do deputado Jorge Wilson (PRB) e tem como objetivo facilitar a realização do controle de qualidade das carnes.
“Os estabelecimentos, ao venderem o produto em quantidades fracionadas, criam uma nova embalagem e retiram as informações contidas nas originais. Dessa forma, há o aumento no risco de venda de produtos vencidos ou de origem duvidosa. A proposta vai beneficiar os bons fornecedores e os frigoríficos que respeitam o consumidor e vendem produtos inspecionados”, diz o deputado.