O preço do leite pago ao produtor em fevereiro chegou a R$ 1,2152/litro aumento de 17% sobre o mesmo mês em 2016 e leve alta de 2,2% sobre janeiro/16, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que consolidam os dados da “média Brasil” (GO, MG, PR, RS, SC, SP e BA).
As cotações que se recuperaram no último mês, estão bem avaliadas devido à menor oferta. Além do clima adverso, especialmente excesso de chuvas, em algumas bacias produtoras, os menores investimentos na atividade leiteira também explicam a queda na disponibilidade do produto.
Para março, a expectativa é que os preços do leite sigam em alta, ainda impulsionados pela oferta restrita de matéria-prima e pela recuperação gradativa da demanda. Dos agentes entrevistados pelo Cepea, 58,5% apostam em nova valorização do leite no próximo mês, enquanto 38,5% acreditam em estabilidade. Apenas 3,1% dos colaboradores consultados esperam queda nas cotações para março.
Por outro lado, segundo colaboradores do Cepea, nesta entressafra, prevista para iniciar entre março e abril, não são esperados aumentos de preços na intensidade ocorrida no mesmo período do ano passado. Isso porque os menores custos, influenciados principalmente pela desvalorização dos concentrados, podem estimular produtores de leite a aumentar a quantidade de ração fornecida aos animais, elevando o volume de leite produzido.