O preço ainda é entrave para que o consumo de produtos orgânicos avance no País. É o que aponta a primeira edição da pesquisa “Consumo de produtos orgânicos no Brasil”, encomendada pelo Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis Brasil) a Market Analisys, e divulgada nesta quarta-feira (07), em São Paulo (SP).
Realizado em fevereiro e março, o levantamento consultou 905 pessoas em nove capitais: São Paulo, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Salvador, Brasília, Curitiba, Recife, Porto Alegre e Goiânia.
Segundo a pesquisa, 15% dos entrevistados disseram ter consumido algum produto orgânico no último mês. Entre as categorias de alimentos orgânicos mais consumidas, destaque para as verduras, que registrou um percentual de 63% das respostas, seguida pelos legumes e frutas (25%), e cereais (12%). No segmento das verduras, a alface foi o produto com o maior número de citações – um em cada três, disse a coordenadora da pesquisa, Michele Hartmann.
No que diz respeito aos motivos para o consumo, 64% dos 15% que disseram consumir regularmente, afirmaram que associam os orgânicos à saúde. Em seguida, vem o fato que relacionam orgânicos à proteção do meio ambiente se comparados aos alimentos convencionais – que usam defensivos para o combate de pragas e doenças.
Entre o público que consome, 84% afirmaram que têm a intenção de adquirir mais produtos orgânicos, e deste percentual, 62% disseram que o preço é o principal obstáculo para que isso ocorra, seguido da questão de dificuldade de acesso. Ademais, de acordo com Michele, 60% dos entrevistados que ainda não consomem, embora tenham a intenção, afirmaram que o preço é o maior impedimento. Já 25% do total disseram que não têm intenção de consumir.