O preço do leite recebido pelo produtor registrou alta de 1,2% de abril para maio, chegando a R$ 1,2735/litro. Os dados são do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que calcula o preço do produto na “média Brasil”, onde considera os estados de Goiás, Minas Gerais, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Bahia.
Ainda de acordo com o Cepea, a alta nas cotações está relacionada com a entressafra da produção leiteira no país e contrariou as expectativas do mercado, que esperava cotações mais estáveis para maio.
A produção em abril foi 1,1% menor que a de março na “média Brasil”, indicando a menor disponibilidade sazonal de leite no campo. Contudo, pesquisadores do Cepea indicam que a valorização do leite no campo continua limitada pela fraca demanda na ponta final da cadeia. O menor poder de compra de consumidores brasileiros tem reduzido a demanda por lácteos e, consequentemente, pressionado as cotações ao longo de toda a cadeia.
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Segundo agentes consultados pelo Cepea, a produção no Sul deve se elevar no próximo mês, devido ao clima favorável, aos preços acessíveis de grãos para a alimentação do rebanho e também às pastagens de inverno, cenário que, por sua vez, pode pressionar as cotações.